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西欧肉类工场接踵爆发疫情,食物平安有保证吗?

  克日,英国三家肉类加工场连续爆发新冠疫情,近百名职工确诊。德国最大肉类加工企业也发作凑集性传染事情,停止外地工夫6月18日晚,至多有730名员工确诊。上个月,美国170家肉类加工场发明新冠病例,与之相干确实诊人数过万。

 5月,与美国肉类加工厂相关的新冠病例过万。/今日美国网站截图 5月,与美国肉类加工场相干的新冠病例过万。/本日美国网站截图

  这些肉类工场都是外地大型超市和快餐连锁店的间接供货商,爆发疫情不只对市场肉类供给形成影响,更是激发西欧大众对食物平安的担心。

  食物和食物包装会不会传达病毒呢?6月19日下战书,在北京市第126场疫情防控任务旧事公布会上,国度食物平安危害评价中间微生物尝试部主任李凤琴透露表现,食物和食物包装有能够被病毒净化,并传达病毒。病毒净化的关键有良多,只需情况被病毒净化,在该情况中寄存的包装和资料便可能被净化。

  德国最大肉联厂传染人数继续回升

  据德国《逐日镜报》报导,德国最大肉类加工企业通尼斯团体发作凑集性传染事情,该企业布置局部5300多名员工停止新冠病毒检测,传染人数继续回升。停止18日,曾经出炉的1106份检测后果中,730份后果呈阴性。与工场相干的7000多人正在断绝。

德国肉联厂感染人数上升敲响警钟。/法国24台网页截图德国肉联厂传染人数回升敲响警钟。/法国24台网页截图

  作为德国最大的肉类加工企业,通尼斯团体为德国供给20%的肉成品。该团体讲话人18日宣布申明:“向工场地点地区的住民道歉,将竭尽所能扫除工场内的病毒隐患。”

  据央视旧事报导,通尼斯团体的工场还没有完整封闭,仍有工人在加工肉成品并运往超市。通尼斯团体透露表现,完整封闭肉联厂能够需求两周工夫。此工场地点的北威州居特斯洛县已封闭一切黉舍和日托中间。

  针对疫情爆发的缘由,通尼斯团体相干担任人对德国媒体The Local透露表现,一方面能够是由于工场的高温情况利于病毒传达,另外一方脸部分职工在5月节日时期往复东欧。

  德国北威州从5月开端逐步放宽防疫办法,当被问及工场爆发疫情能否与外地防疫不力无关时,北威州州长拉舍特说:“这与德国外地放宽防疫办法有关,次要与工场职工的寓居及任务情况无关。”

  居特斯洛县中央官员文雅-乔治·阿登纳说,将分阶段对相干职员停止检测。依据联邦当局先前公布的“解封”指南,假如某个地域一周内每10万住民中的新增病例累计到达50例,外地当局必需思索从头施行严厉的防控办法。肉联厂疫情招致居特斯洛县超出了这条“戒备线”,但阿登纳说该县不会“封城”。

  据德新社报导,北威州另外一家肉类加工场5月爆发疫情后封闭,当局命令肉类行业企业须活期对员工停止新冠病毒检测。时隔1个月后,又有肉联厂“中招”,北威州卫生部长请求全州肉联厂雇员及条约工再次承受检测。

  据中国海关总署网站音讯,自6月17日起,中国海关停息德国1家猪肉屠宰及其联系、冷藏企业的产物输华。德国官方主管部分向海关总署传递德在华注册的1家猪肉屠宰企业确认发作新冠病毒凑集性传染。可是公布的通知布告中并未说起这家猪肉屠宰企业的详细称号。

  24小时内,英国三家肉类加工场发明确诊病例

  英国《逐日邮报》18日报导称,在24小时内,英国三家肉类加工场发明新冠肺炎确诊病例,此中两家在威尔士,一家在西约克郡,传染人数近百人。

食品工厂近百名员工新冠检测呈阳性。/BBC网页截图食物工场近百名员工新冠检测呈阴性。/BBC网页截图

  外地工夫6月18日,威尔士大众卫生部证明,位于威尔士安格尔西岛兰盖夫尼市的英国禽肉消费企业两姐妹食物团体爆发新冠疫情,已有58例确诊病例,200多人正在自我断绝,560名员工将局部承受新冠病毒检测。

  同日,位于威尔士雷克瑟姆的罗恩食物公司证明,该公司有38名员工新冠病毒检测呈阴性。该公司讲话人透露表现,“没有明白的证据”标明新冠病毒已在工场内传达,但公司已与威尔士大众卫生部分睁开协作,经过追踪与检测零碎查找亲密打仗者。

  西约克郡克利克希顿左近的Kober公司18日在厂房外建起了挪动检测帐篷,由于公司局部员工传染新冠病毒。当日工场已告急封闭,正在停止全员检测。

  两姐妹食物团体是英国最大的食物消费商之一,天天消费全英约三分之一的家禽产物,是多家大型超市以及快餐连锁店的鸡肉供货商,其客户包含肯德基、乐购、玛莎百货等。罗恩食物公司和Kober公司均为英国多个超市和便当店供给肉类加工品。

  三家肉类加工场连续爆发疫情后,激发英国网友热议,担忧推销食物的平安。据BBC报导,英国食物规范局18日透露表现,新冠肺炎是呼吸零碎疾病,因而“经过食物传染病毒的能够性极低”。

  英国威尔士卫生部长沃恩·格辛透露表现,此次疫情爆发再次表现了坚持交际间隔和和采纳得当卫生办法的紧张性。他弥补说,即便新冠病毒的传达率低落,也没有完整消逝。

  海内肉类工场频现疫情,中国海关对出口食物增强检疫

  在美国、欧洲、澳大利亚、巴西、加拿大,肉类消费工场反复成为凑集性传染爆发地,缘由安在?

《连线》杂志分析肉类加工厂成为疫区的原因。/《连线》网页截图《连线》杂志剖析肉类加工场成为疫区的缘由。/《连线》网页截图

  《连线》杂志剖析,肉类加工场都存在职员麋集的景象,根本都有上千名工人在流水线任务,肩并肩站着,很难坚持交际间隔。并且这一类工场会坚持高温功课,避免肉类蜕变,而高温情况则使新冠病毒在人体外更容易存活。

  加利福尼亚大学戴维斯分校的化学工程师阿萨迪指出,研讨发明肉类工场的电扇会减速飞沫传达病毒。工场内高速运行的电扇使氛围畅通流畅速率是常态下的百倍,即便工人坚持2米交际间隔,也能够受到飞沫传染。

  美国疾控中间近期公布陈述称,因为肉类加工场的任务节拍十分快,工人呼吸短促,凡是不会精确佩带口罩,常常只遮住嘴,把鼻子露在里面,并且还常常用手调剂口罩,这将使传染危害添加。

  据美媒VOX报导,在大少数国度,肉类加工场的职工一般为低支出人群,很大一局部是外来移平易近,他们昼夜任务,抵当力较差、寓居情况堪忧,简单传染病毒。

  在海内肉类加工场频现疫情的状况下,中国海关总署采纳了举动。海关总署网站音讯表现,2020年6月11日至17日,天下海关对出口肉类、水产物、蔬菜、生果、水活泼物、短时或高温运输产业品等货品及其包装和操纵情况取样施行新冠肺炎病毒监测,共检测样品32174个,此中货品样品8274个,表里包装样品20833个,情况样品3067个,后果均为阳性。

  新京报记者 陈沁涵

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