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外媒:曝挪威三文鱼养殖链的“数宗罪过”

  [举世时报驻法国特约记者 潘亮]三文鱼肉质鲜嫩,遭到有数“吃货”的喜欢,但是媒体克日暴光了挪威三文鱼养殖链的“数宗罪过”,让喜欢三文鱼的花费者颇感骇怪。

  德法大众电视台(ARTE)14日的查询拜访报导称,为弄分明2018年全球养殖三文鱼出生数目到达5000万条之多的缘由,该台记者深化三文鱼故土——挪威停止了实地查询拜访。作为三文鱼消费和进口大国,挪威的三文鱼年均发卖额达500亿欧元。在挪威北部海疆,座落着宏大的海上三文鱼“农场”,每一个养殖场都养着上万条鱼。查询拜访记者弗洛丁私带摄像机潜入了养殖场,“我晓得会看到鱼由于拥堵而喘不外气,但面前目今的现象更加恐惧:少量鱼挤在龌龊、充溢它们分泌物的淡水里。很多抱病的三文鱼身上充满大如手掌的溃疡,有的已酿成S型畸形鱼”。统计标明,养殖三文鱼的出生率高达20%,别的,高密度养殖也让鱼虱众多成灾。

  除了养殖前提卑劣,野生养殖的三文鱼还要挟到了家养三文鱼的生活。挪威陆地研讨所研讨员斯卡拉透露表现,今朝挪威家养三文鱼数目约为53万条,野生养殖的则有4亿条。每一年约有18.3万条养殖三文鱼逃离养殖场进入陆地。它们不单与后者抢夺食品,还将鱼虱感染给后者。更蹩脚的是,二者交配繁育的儿女顺应力差,繁衍才能低、这间接“净化”了家养三文鱼的基因。近35年来,家养三文鱼的数目锐减50%。

  报导还称,人们爱好三文鱼,次要是看中它的肉质及养分。家养三文鱼在陆地里摄食虾蟹,这让它们富含Omega-3脂肪酸,虾青素则让三文鱼鱼肉具有亮丽的光彩。但是为了让养殖三文鱼疾速长大,人们投放了混淆黄豆动物卵白和化学分解虾青素的饲料,因而养殖三文鱼的品质远远不迭家养三文鱼。

  据英国路透社15日报导,因为北京新发地市场切割出口三文鱼的案板中检测到新冠病毒,挪威数家农场已确认,往中国进口三文鱼被临时叫停。

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